Segons l'avís, s'ha trobat que un ou fresc no resistent de HEMA conté residus excessius de drogues agrícoles i veterinàries. Els ous frescos no resistents nets (data de producció\/número de lot: 2025\/2\/17, especificació i model: 1,59kg (30 peces)\/caixa) venut per Qingdao Hema Network Technology Co., Ltd. Weifang Branch de Xiaoming Egg Industry (Shandong) Co., Ltd. No compleixis els estàndards nacionals de seguretat alimentària per a Metronidazole i Trimethoprim.
Dimetronidazol és un insecticida antigen de nitroimidazol que es pot utilitzar per tractar la tricomoniasi aviana i altres malalties. El dimetronidazol té els "tres perills" de la carcinogènesi, la teratogenicitat, la mutagenicitat i la toxicitat genètica. La ingesta d’aliments a llarg termini amb un metronidazol residual excessiu pot provocar resistència als fàrmacs, acumulació de fàrmacs al cos humà i també pot causar danys a la funció hepàtica i renal. Segons la norma nacional de seguretat alimentària per als límits màxims de residus de fàrmacs veterinaris en els aliments (GB 31650-2019), el metronidazol és un medicament veterinari que es permet per a un ús terapèutic però que no es pot detectar en aliments basats en animals.
El trimetilbenzene és un potenciador antibacterià que s’utilitza habitualment en combinació amb fàrmacs de sulfonamida. El consum d’aliments a llarg termini amb residus excessius de trimetoprim pot tenir un cert impacte en la salut humana. Segons la norma nacional de seguretat alimentària per als límits màxims de residus de 41 fàrmacs veterinaris en aliments (GB 31650. 1-2022), el límit màxim de residus de trimetoprim en ous d’aviram és de 10 μ g\/kg.
La diferència entre els ous no resistents als antibiòtics i els ous regulars rau principalment en l’ús d’antibiòtics. Els ous no resistents als antibiòtics prohibeixen estrictament l’ús d’antibiòtics en el procés de producció per assegurar -se que no hi hagi residus de medicaments i compleixin uns estàndards de seguretat més elevats, mentre que els ous regulars poden tenir antibiòtics utilitzats per a la prevenció de malalties, donant lloc a riscos residuals més elevats.
