La Comissió Nacional de Salut publica les directrius tècniques per als serveis d'assessorament en nutrició

El 23 de juny, la Comissió Nacional de Salut va emetre les "Directrius tècniques per als serveis d'assessorament en nutrició (assaig)" (d'ara endavant, les "Directrius"), que ofereixen orientació tècnica sobre les competències professionals dels consellers nutricionals i punts clau per a l'assessorament nutricional en diversos escenaris.

Segons els informes, l'"Acció per a la Xina Saludable (2019-2030)" proposa "nomenar nutricionistes en unitats de restauració col·lectiva com llars d'infants, escoles, centres d'atenció a la gent gran i hospitals, i assignar assessors nutricionals a les comunitats", amb "un conseller de nutrició per cada 10.000 persones" establert com a objectiu clau de treball del govern xinès per a la salut20. La millora de l'alfabetització en nutrició pública i l'aprofundiment de la implementació d'iniciatives dietètiques racionals, els assessors en nutrició s'han convertit en una força vital en els serveis de salut de base. A finals de 2025, la Xina havia format un total de 148.000 assessors en nutrició.

En aquest context, les "Directrius" es basen en teories científiques i experiència pràctica, abordant la demanda generalitzada de serveis nutricionals a la societat, les capacitats actuals dels professionals de la nutrició i les tendències de desenvolupament de la indústria. Mitjançant enquestes exhaustives dirigides a poblacions específiques i l'ús integrat de debats d'experts, revisions consultives i altres mètodes, les directrius estableixen de manera científica i sistemàtica el contingut i els requisits del servei d'orientació nutricional, incorporant experiències pràctiques existents de diverses províncies (comunitats autònomes, municipis).

Les "Directrius" posen l'accent en la practicitat i l'operabilitat, descrivint cinc requisits de competència tècnica clau per als assessors en nutrició en el seu treball: primer, el seguiment i les enquestes nutricionals; segon, avaluació de l'estat dietètic i nutricional; tercer, assessorament i orientació nutricional; quart, planificació dels àpats; i cinquè, l'educació en ciències de la nutrició.

Les "Directrius" proposen que els punts clau de l'orientació nutricional inclouen principalment: serveis de nutrició i salut comunitaris, serveis de nutrició i salut per a institucions d'atenció infantil i escoles primàries i secundàries, serveis de nutrició i salut per a centres d'atenció a la gent gran, orientació sobre serveis de restauració i salut alimentària i serveis de nutrició i salut per a la gestió del pes. Mitjançant una guia nutricional completa i basada en escenaris-, es satisfan les necessitats de nutrició i salut de diferents poblacions.