En els últims dos anys, l'aigua de soda s'ha popularitzat en silenci. En comparació amb altres begudes, l'aigua de soda té baixes calories i diversos gustos, la qual cosa la converteix en una beguda preferida per a moltes persones. A mesura que el clima es va fer calorós, les vendes d'aquesta beguda es van disparar. Al mateix temps, alguns rumors sobre els "efectes especials" de l'aigua de soda, com ara l'antioxidació i la nutrició de l'estómac, també van començar a raspallar la pantalla dels amics. Tanmateix, és realment tan màgic el refresc?
L'aigua de soda pot embellir la pell?
Veritat: l'aigua de soda és alcalina feble i els productes àcids febles s'utilitzen principalment per a la cura de la pell
Tothom té un amor per la bellesa. A Internet es diu que l'aigua de soda és sobrenatural, dient que els oligoelements que conté tenen funció antioxidant i poden retardar l'envelliment de la pell. Rentar-se la cara amb aigua de soda directament pot suavitzar la pell. Pot el refresc realment embellir la teva cara?
"Aquesta afirmació no és precisa", va dir Li Heng, director del departament de dermatologia de l'Hospital de Medicina Tradicional Xinesa de Hubei, en una entrevista a Science and Technology Daily.
Li Heng va explicar que, en primer lloc, hem de saber què és l'antioxidant. El cos humà produirà radicals lliures al cos humà durant el contacte continu amb el medi extern. L'antioxidació és l'abreviatura de radicals lliures antioxidants. L'envelliment humà i les malalties estan relacionades principalment amb la producció excessiva de radicals lliures. El mecanisme d'antioxidació és actuar directament sobre els radicals lliures, o consumir indirectament substàncies que són fàcils de generar radicals lliures per evitar reaccions posteriors. Mentre que el cos humà produeix radicals lliures, també produeix substàncies antioxidants que resisteixen els radicals lliures per contrarestar l'atac oxidatiu dels radicals lliures a les cèl·lules humanes. El sistema antioxidant del cos humà és un sistema funcional relativament complet i complex. Com més forta sigui la capacitat antioxidant del cos, més saludable, més lent serà l'envelliment i més llarga serà la vida útil.
L'envelliment de la pell es refereix a l'exposició a llarg termini de la pell a la llum ultraviolada, la pols, diversos tipus de radiació, combinada amb la influència de la dieta, la pressió i altres factors, que produiran reaccions d'oxidació i radicals lliures. La seva forta oxidació danyarà els teixits i les cèl·lules del cos, provocant així l'envelliment. L'envelliment de la pell inclou principalment el color fosc i desigual de la pell, la pell seca, les línies fines i les taques.
Li Heng va dir que l'aigua de soda és una solució aquosa de bicarbonat de sodi, que és feblement alcalina i es pot utilitzar externament per a la desinfecció i esterilització en medicina. Actualment, no hi ha cap base científica que demostri que el seu ús extern tingui un millor efecte antioxidant. De fet, la pell humana és poc àcida, per la qual cosa hauríeu de triar productes per a la cura de la pell amb un àcid feble. En els productes per a la cura de la pell, els antioxidants comuns inclouen la vitamina C, la vitamina E, la superòxid dismutasa, el coenzim Q10, etc.
Beu refresc amb freqüència per nodrir l'estómac?
Veritat: pots beure moderadament si tens massa àcid gàstric. Les persones sanes solen beure sodi que supera l'estàndard
A la nostra vida diària, sovint escoltem que l'aigua de soda és aigua alcalina, i beure regularment aigua de soda pot neutralitzar l'àcid estomacal i aconseguir l'efecte de nodrir l'estómac. Quina és la veritat?
Song Xin, nutricionista de l'Hospital Chaoyang de Beijing afiliat a la Capital Medical University, s'ha especialitzat en divulgació científica. Va presentar que l'aigua de soda inclou aigua de soda natural i aigua de soda sintètica. L'aigua de sodi natural conté no només bicarbonat de sodi, sinó també molts oligoelements. La majoria d'aigua de sosa sintètica es prepara afegint aigua pura, bicarbonat de sodi, edulcorants i altres additius alimentaris.
"Com que l'aigua de soda és dèbilment alcalina, les persones amb secreció excessiva d'àcid gàstric poden neutralitzar l'àcid gàstric i protegir el seu estómac bevent-lo moderadament". Song Xin va dir, però algunes persones no són adequades per beure aigua de soda, com els pacients amb gastritis amb massa poca secreció d'àcid gàstric. A més, l'aigua de soda conté una certa quantitat de sodi. Per tant, els pacients hipertensos i algunes persones amb malaltia renal han de tenir cura de beure aigua de soda. Fins i tot les persones sanes no haurien de beure aigua de sodi en grans quantitats durant molt de temps, en cas contrari, és fàcil fer que el sodi de la dieta superi l'estàndard.
Li Heng també va dir que l'aigua de soda és una solució aquosa de bicarbonat de sodi, que es pot formar de manera natural o artificial amb pastilles efervescents de base feble, pastilles efervescents de sosa, etc. El valor del pH del suc gàstric de persones sanes és àcid. Després de beure aigua, l'aigua s'absorbeix a través del tracte gastrointestinal, la majoria de la qual s'absorbeix a l'intestí, i una petita quantitat s'absorbeix a l'estómac. Per a persones amb secreció excessiva d'àcid gàstric i pacients amb úlcera gàstrica, l'aigua de soda és dèbilment alcalina i el consum moderat pot neutralitzar ràpidament la secreció excessiva d'àcid gàstric, però el seu efecte antiàcid és feble i curt, i el seu efecte és limitat. Com que el tracte gastrointestinal ajustarà ràpidament el valor de pH de l'aigua de sosa alcalina feble que entra al cos al valor de pH adequat per a l'entorn intern del cos mitjançant la seva pròpia funció reguladora.
El refresc "{{0}} sucre, 0 greix" pot baixar de pes?
Veritat: No es pot substituir l'aigua potable, beure a llarg termini o augmentar el risc d'obesitat
Àlcali feble, naturalesa pura... Amb la popularització del concepte de salut de l'aigua de soda, moltes empreses fins i tot han proposat consignes com "zero sucre, zero greixos" per a les dones consumidores, que són afavorides per les dones joves a qui els agraden les begudes però es preocupen. sobre l'augment de pes. Aleshores, és factible substituir l'aigua potable per aigua de soda? És realment eficaç el refresc per baixar de pes?
En aquest sentit, alguns experts recorden als consumidors que l'aigua de soda no pot substituir l'aigua potable, no és apta per a totes les persones, perquè és alcalina feble, alt contingut de sucre, beure a llarg termini comportarà diferents graus de dany a la salut. No sigueu massa supersticiosos per equilibrar el pH del cos humà i exagerar el paper de l'aigua de soda. El cos humà té el seu propi mecanisme d'equilibri, i ni l'àcid ni l'àlcali són propicis per a la salut.
Segons l'opinió de Li Heng, el tracte gastrointestinal humà pot regular l'equilibri àcid-base del cos per si mateix, i beure aigua de soda no canviarà el valor del pH i la constitució àcida. A més del bicarbonat de sodi, l'aigua de soda natural també conté una varietat d'oligoelements, que és una bona beguda. Tanmateix, a causa de la manca de recursos, l'aigua de soda natural al mercat és rara. "La majoria de l'aigua de soda comuna al mercat s'afegeix amb sucre, edulcorants i espècies. El consum freqüent ha d'estar atent a l'impacte de l'alt contingut en sucre i calories en el cos, augmentant el risc d'obesitat, diabetis, hiperlipèmia i malalties coronàries. ."
