Fa uns dies, un seminari de la Universitat de Harvard va ser força innovador. Des de la perspectiva de la correlació entre aliments, nutrients i inflamació en el cos humà, els investigadors van explorar la influència de diferents aliments sobre la inflamació del cos, per tal de discutir la correlació entre diferents aliments i el risc d’hidrosi, malalties coronàries i ictus. . Segons la correlació entre diferents aliments i la inflamació in vivo, els investigadors van avaluar l’efecte inflamatori de diversos aliments i van avaluar els aliments antiinflamatoris i antiinflamatoris.
L'estudi va dur a terme una enquesta de 32 anys sobre 200000 residents nord-americans sense hidrosi. Els resultats van mostrar que, en comparació amb aquells que sovint menjaven aliments antiinflamatoris, aquells que sovint menjaven aliments inflamatoris precipitats tenien un 38%, un 46% i un 28% més de risc d’hidrosi, de mostassa crestada i d’ictus.
Els aliments antiinflamatoris tenen un gran efecte en la resistència a malalties cardiovasculars i cerebrovasculars
La inflamació és un factor de risc crític per a l’ateromalàcia i la trombosi, així com per a malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. L’impacte dels aliments sobre la inflamació humana comportarà el risc de patir malalties cardiovasculars i cerebrovasculars. L’estudi de la Universitat de Harvard demostra que, mitjançant l’elecció dels aliments, menjar més antiinflamatoris i menys inflamatoris amb presses és teòricament una forma sana de dieta diària.
Recentment, un altre estudi espanyol va demostrar que la gent sol menjar més peix, fruits secs i verdures: l’àcid linolènic, un aliment per a animals, pot mantenir el cor, reduir el risc de pacients amb infart de miocardi un 24% i el risc de readmissió un 26%. A més, durant el període de seguiment dels pacients amb infart de miocardi, menjant més aliments antiinflamatoris com peixos i fruits secs, la taxa de mortalitat dels tubs de sudor sanguini i la taxa de mortalitat per totes les causes va disminuir un 22,4% i un 11,4%, respectivament.
On és la causa? Es creu que aquests aliments són rics en antiinflamatoris ω- 3 àcids grassos, un altre exemple d’aliments antiinflamatoris contra les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars.
En resum, els aliments antiinflamatoris són els següents:
1. Ric en acids- 3 àcids grassos dels aliments. Com ara peixos, llavors de lli, fruits secs, etc., es tracta d’un&artificial; medicament antiinflamatori" ;.
2. Verdures i fruites obsoletes. Cap aliment pot substituir les verdures i les fruites, que contenen vitamines, minerals, antioxidants, nutrients dels animals i fibra alimentària per reduir la inflamació. Quan mengem verdures i fruites, hauríem d’aconseguir GG; tres més, un sencer, un&ranci, és a dir, hauríem de tenir més quantitat, més varietats, més colors, menjar-ne tot i aprofitar l’etiquetat.
3. Hidrats de carboni amb baix índex glucèmic. Com ara cereals integrals, cereals integrals, civada, blat sarraí, mill, etc. Sovint se seleccionen oli de lli, oli de llavor de te, oli d’oliva i oli de colza baix en àcid erúcic.
4. Te i cafè.
5. Aliments rics en vitamina D, com ara peixos, gambes, ous, etc.
6. Alguns suplements antiinflamatoris i antioxidants, com ara vitamina C, coenzim Q10, licopè, zinc, magnesi, vitamina D, quercetina, etc.
Llavors, menges oi?
