Aliments rics en calories com" pollastre fregit amb coc" i les begudes riques en fructosa també es convertiran en les matèries primeres bàsiques per a la síntesi de purines a l’organisme. El seu metabolisme i descomposició al cos poden afavorir la generació de purina i conduir encara més a l’augment de l’àcid úric. D’altra banda, la ingesta excessiva d’aquests aliments reduirà indirectament l’excreció d’àcid úric pel ronyó. Per tant, si voleu prevenir la gota per endavant, es recomana aconseguir" tres més i tres tabús" ;:
1. Beu molta aigua
Assegureu-vos que el volum d’aigua potable diari sigui superior a 2 litres (aproximadament igual a la quantitat d’una ampolla gran de coc).
2. Menja més melons i verdures
Menja més verdures, sobretot verdures de meló. Les verdures de meló comuns, com el carbassó, el cogombre i la carbassa blanca, tenen efectes diürètics i poden afavorir el metabolisme de l’àcid úric al cos.
3. Moviment múltiple
Es tracta principalment d’exercici aeròbic, com caminar ràpidament, trotar, fer Tai Chi, nedar, ballar, etc. la intensitat de l’entrenament pot arribar a ser mitjana. No es recomana realitzar entrenaments musculars d’alta intensitat per augmentar la producció d’àcid làctic, però afectar el metabolisme de l’àcid úric.
4. Eviteu tocar alcohol
Intenteu no tocar l’alcohol, excepte el vi, el Baijiu i el vi.
5. Eviteu les begudes riques en fructosa
Intenteu no beure begudes riques en fructosa. Per als pacients amb gota, l’aigua bullida, el refresc natural, el te lleuger i la llet són bones begudes.
6. Eviteu els aliments rics en purina
A continuació es mostra el contingut de purina (mg) per 100 g de part comestible dels aliments: 316 cloïsses, 391,6 cues de cabell, 366,7 peixos plans secs, 183,2 sípies, 426,3 cloïsses, 238 pomfret blanc, 202,4 carpes platejades, 390 vieires, 293,5 fetge de gallina, 1538,9 peix petit sec, 404,9 bolets (secs), 239 ostres, 301,5 fetge d'ànec, 159,5 anguiles de mar, 214 bolets, 262,2 intestí prim de porc, 355,4 peixos de ganivet de tardor, 169,5 fetge de boví, fetge de porc 229, soja 218, mongeta negra 137,4 i porc panxa 132.4. Aquests aliments són aliments rics en purines i s’han d’evitar.
A més, el contingut de purina de la carn que es menja sovint també és mitjà i alt. La quantitat total de carn per sopar en pacients amb gota crònica s'ha de limitar estrictament a no més de 100 grams o menys. La purina (mg) de la part comestible de la carn comuna per cent grams és: carn de pota de pollastre 140,3, carn de pollastre 137,4, molleig de pollastre 138,4, carn d’ànec 138,4 i carn de porc 132,6. Es recomana blanquejar amb aigua o menjar carn guisada abans de cuinar-la. La purina és fàcil de dissoldre en aigua i pot eliminar part de la purina.
