Investigadors de la Universitat d'Oxford han descobert que la vitamina B12 ajuda a combatre l'atròfia cerebral amb l'edat, segons el "doctor en medicina de xarxa" dels Estats Units. En la dieta diària, menjar més peix, carn i llet pot aconseguir efectes d'enfortiment cerebral.
Els investigadors van seleccionar 107 persones d'edat avançada d'entre 61 i 87 anys per a l'estudi. L'edat mitjana dels subjectes va ser de 73 anys, dels quals el 54% eren dones. Els investigadors van recollir les seves mostres de sang, van provar els seus nivells de vitamina B12 i van realitzar imatges de ressonància magnètica cerebral (RM), proves de memòria i aptitud física un cop l'any.
En comparar els resultats, els investigadors es van sorprendre en descobrir que les persones amb nivells alts de vitamina B12 en sang tenien un 60% menys de risc d'atròfia cerebral que altres.
Els investigadors van destacar que molts factors que afecten la salut cerebral sempre s'han considerat incontrolables, però aquest estudi suggereix que es pot obtenir més vitamina B12 a través d'un simple ajust dietètic, que pot alentir l'atròfia cerebral fins a cert punt.
La vitamina B12 es troba en la carn, el peix i la llet. En menjar aquests aliments, podem alentir l'aparició d'atròfia cerebral, que també pot millorar la nostra memòria.
