Els pacients amb gota poden menjar tofu?
6 de desembre de 2021 font: www.100yiyao.com Lloc web de la col·lecció Com
Quan menge fora de casa, sovint em trobo amb gent a la mateixa taula que diuen que no mengen tofu. Vaig preguntar: per què? A: Tinc gota. El metge va dir que&no puc menjar fesols.
L'any passat, l'autor va ser convidat a impartir el curs de formació de gerent de salut a diverses ciutats i carrers de Dongguan. Pel que fa a la nutrició de fesols i productes de mongetes, alguns estudiants van aixecar la mà i van dir que la meva família tenia gota, i el metge va dir que les mongetes no eren aptes per al consum. Al grup de wechat relacionat amb la salut de la dieta, alguns amics van dir: el tofu és ric en nutrició, però el metge va dir que pots'no menjar-lo!
Aleshores, els pacients amb gota poden menjar fesols? Pots menjar tofu? No, primer que&entenguem el principi de tractament nutricional de la gota. Com tots sabem, l'objectiu de la teràpia nutricional és reduir el nivell d'àcid úric a la sang i augmentar l'excreció d'àcid úric limitant la dieta de purines i adoptant una dieta baixa en energia, baixa en greixos i proteïnes, per evitar l'atac agut de gota i alleujar els símptomes de l'atac de gota. Aleshores, els principis del tractament nutricional s'han de formular sobre la base d'aquests propòsits.
Els principis del tractament nutricional inclouen principalment els cinc punts següents:
1. Restricció dietètica
La ingesta de purines es va controlar mitjançant una dieta baixa en purines. Durant l'artritis aguda, la ingesta dietètica de purines s'ha de limitar estrictament a menys de 150 mg / dia.
Sobretot durant els 3 primers dies d'atac agut, s'han de seleccionar aliments amb poca o cap purina, que es poden augmentar adequadament després de la remissió.
2. S'ha de controlar l'energia total de la dieta
En general, la ingesta energètica diària és de 0,10-0,13 MJ / kg (25-30 kcal / kg), en la qual la proteïna és de 0,8-1,0 g / (kg. D), i el greix no ha de ser massa alt, uns 50 g / dia.
Com a font principal d'energia, els hidrats de carboni haurien de representar entre el 50% i el 60% de l'energia.
Si els pacients amb gota són obesos, presteu atenció al procés gradual de pèrdua de pes i eviteu perdre pes massa ràpid. En cas contrari, és fàcil provocar que el cos produeixi un gran nombre de cetones, competir amb l'àcid úric, inhibir l'excreció, augmentar el nivell d'àcid úric en sang i provocar un atac agut de gota.
3. Tria menjar vegetarià
La solubilitat de l'àcid úric a l'orina està relacionada amb el valor del pH. Amb l'augment del pH, la solubilitat de l'àcid úric augmenta i afavoreix l'excreció. Per tant, es recomana menjar aliments més alcalins, com ara verdures fresques, fruites, llet, fruits secs, algues, síndria, carbassa blanca, etc.
4. Desenvolupar bons hàbits de vida
Beveu més de 2500 ml d'aigua cada dia i eviteu beure i begudes alcohòliques; Menja condiments menys picants. Menjar en excés, o menjar molta carn alhora, sovint és la causa de l'artritis gotosa aguda. Menja regularment i quantitativament, però menja una petita quantitat d'aliments; L'exercici diari ha de ser adequat i prestar atenció a la combinació de treball i descans.
5. Altres
Principalment és inadequat prendre fàrmacs que afecten l'excreció d'àcid úric, com la vitamina B1, la vitamina B12, la niacina, etc.
Conclusió: els pacients amb gota haurien de beure més aigua, menjar més verdures, no'no beure alcohol i menjar menys carn.
